おせち料理ってなに？

日の出・初詣・年賀状、
そしておせち料理ですよね！



ところでおせち料理ってどんな料理の事か知っていますか？

最近はネットで「おせち料理とは？」と調べれば簡単に出てきますが、
ここでも紹介させていただきます。

御節と書いておせちなんですが、

御節と書くだけあって、
元々おせち料理は暦上の節句に食べていた料理全般の事だったそうです。


他サイトでは
「節句の一番目である正月に食べる料理をお節料理」
という表現をしている人が多いですが、

暦上の節句の１番目を調べてみると、
１月７日なんですよね。

１月１日は“節句”よりも特別な日として認識されていると思いますが
その辺りの真相はどうなっているんでしょうね？

基本は月日のゾロ目の日が節句なので、
１月１日は節句でしょ？という考えも間違ってはいないのですが。

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