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昆布巻きに込められた想い

おせち料理の昆布には色々な想いがあるようで、

喜ぶ→よろこんぶ?
子生婦→こんぶ
世に広める→広布(ひろめという昆布の別名)

おせち料理では昆布巻が普通のようですが、
結び昆布であれば縁結びの意味を込めていたりもしますから、
昆布はめでたい席には欠かせない食材であることは間違いありませんね。

子生婦の意味

上記で子生婦と書きましたが、
子生婦って何?って思う人は多いと思います。

昆布の事をめでたい席で子生婦と表現しているだけのようですが、

意味としては
子宝に恵まれる・子孫繁栄
という想いだそうです。

子孫繁栄

子生夫幸運夫と表現する事もあるようで、
主に結婚式・ブライダル用語として用いられるそうですよ。

昆布は広布(ひろめ)?

昆布は昔、広布(ひろめ)と呼ばれていたようです。
広い布の様だからですね。

黒豆と元気

他の海藻とくらべても葉が広いので広布(ひろめ)なんでしょうね。

おせちの中では“世に名を広める”のような意味合いで考える事もあるそうです。

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